8月16日,在磻溪镇赤溪村黑皮鸡枞菌的大棚里,一畦畦整齐划一的土地上爬满了“黑金子”,菌株高矮不一、错落有致的黑皮鸡枞菌如雨后春笋般竞相生长,曾经“长在山深人未识”的珍稀食用菌---黑皮鸡枞菌,通过市食用菌技术专家的科学配方和高产栽培技术,现在在赤溪村食用菌基地试种成功,从质量和产量方面都走在全国前列,并走上了百姓餐桌,黑皮鸡枞菌试种成功,不仅为赤溪村产业扶贫献上一份“厚礼”,还为我市食用菌家族增添了新成员。
菇农张祥在在闷热的大棚里组织工人忙着采摘黑皮鸡枞,在高温高湿的大棚里,不到十分钟,忙碌采菇的张祥在已是汗流浃背。张祥在试种黑皮鸡枞成功后,赤溪村的一些农户对种植黑皮鸡枞十分感兴趣,目前已有十多户农户准备明年种植黑皮鸡枞。张祥在准备通过 “合作社+农户”的种植模式, 让赤溪村参与种植黑皮鸡枞的农户都能获得增收脱贫致富。
黑皮鸡枞又叫“长根菇”,富含人体所必需的氨基酸、植物蛋白和各种维生素,可以提高人体免疫力,为菌中之冠,是世界四大名菌之一。黑皮鸡枞肉质细嫩,气味香浓,味道鲜美,无论爆炒还是清蒸或做清汤,其滋味都很鲜美可口。
(福鼎市农业局12316办公室 邓宗铭)