7月份畜牧业生产形势分析

    一、畜产品产量稳定增长  

2019年7月份我省畜牧业生产继续呈现总体平稳发展态势，全省肉蛋奶总产量为197.66万吨，同比增长1.68%，其中肉类总产量156万吨，同比增长0.59%；禽蛋总产量32.96万吨，同比增长10.9%；奶类总产量8.7万吨，同比增长6.4%。保障了市场的有效供给，丰富了城乡居民的“菜篮子”。 

　　二、畜产品价格有涨有跌，畜禽养殖有盈利  

（一）生猪价格上涨，养殖有盈利  

7月份全省生猪平均价格为20.7元/公斤，环比上涨11.13％，养殖有盈利。受非洲猪瘟影响，规模猪场补栏比较慎重，一些小散户加速退出，生猪和能繁母猪存栏数持续减少，消费量或略有提振,预计猪价可能会出现一个阶段性的快速上涨。尤其是下半年，受能繁母猪缺口的影响，市场猪肉供给将会出现偏紧的局面。 

（二）禽产品价格上涨，养殖有盈利 

　  7月份全省鸡蛋平均价格为10.63元/公斤，环比上涨3.83％，7月份全省活鸡平均价格为22.75元/公斤，环比上涨1.1％，养殖有盈利。价格上涨原因：一是进入盛夏以来由于高温高湿，蛋鸡产蛋率明显下降，二是非洲猪瘟爆发以后，猪肉价格偏高，猪肉价格上涨也导致鸡蛋需求提高和鸡肉产量替代性增长，三是受猪肉价格带动鸡肉价格上涨的影响，一些养殖户开始淘汰低产能蛋鸡，增加肉鸡存栏，多重原因支撑未来现货价格仍有上涨空间。 

　　（三）牛羊肉价格略微上涨，有一定的盈利 

　　7月份随着气温的逐步上升，牛羊肉消费逐步进入消费淡季，牛羊肉价格比上月略微上涨。7月份牛肉平均价格为83.85元/公斤，环比上涨1.03%，全省羊肉平均价格为75.68元/公斤，环比上涨0.5％。受非洲猪瘟疫情影响，猪肉价格上涨致牛羊肉产量替代性增长，后势牛羊肉价格将呈稳中略涨态势。