大田：红菇红了 菇农采收忙

　　夏至时节，大田县东风农场盂坂村红菇红了，进入采收旺季，菇农穿梭在葱郁的树林里，眼前呈现出一派繁忙的景象。 

　　多年来，为提高红菇采摘经济效益，大田县八峰天然菌业合作社采取统一采收、统一销售等科学管护措施，引导村民有序采摘红菇，提高红菇产量，增加村民收入。菇农老郑介绍，采摘红菇要格外细心，藏在树叶底下的小红菇个个都是宝。在当地，大家采摘红菇有统一的标准和要求，上等菇是铜锣形状的，比较大朵，二等菇比较小。我们一般采上等菇，在采摘时，要保持它的形状，不让它开掉。这样品质有保障，产量也就提高。 

　　红菇素有“菇中之王”的美称。红菇孢子在人工条件下难以萌发，依存生态环境过于复杂，导致出菇受各种因子的调控，因此红菇人工栽培难度极高，东风农场生产的红菇都是天然野生的。 

　　据悉，当地红菇一年可采收两季，一季在6月份，一季在8月中下旬。为改变以往村民胡乱采摘，红菇品相不好且浪费的现象，村里2007年成立了八峰天然菌业合作社，合作社实行统一管理、统一采收、统一烘烤、统一包装、统一销售、统一分配，同时，采取清山、劈草等一系列管护措施,科学管理林地，增加红菇产量，促进红菇增殖。通过统一管理，村里的136位合作社社员，每年第一季采摘的红菇就可增加人均收入2万多元。 

　　今年红菇的产量比往年好，因为今年温度适宜，适合红菇的生长，产量也比较稳。今年是丰收年，每户可分红5万元左右。