什么是兽药残留？

来源：本网发布时间: 2017-10-25 00:00

动物身上使用兽药后，药物或其代谢物有可能蓄积或留存在肉和内脏或者进入奶、蛋等畜禽产品，这些进入食品的兽药就是兽药残留。在规范使用的情况下，绝大部分药物被代谢和排泄掉，在动物体内的残留水平很低。

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