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访谈解读:
传统畜禽是我国畜牧业生产的主要组成部分,主要用来生产肉蛋奶,其肉类总产量约占我国肉类总产量的99%,禽蛋产量为供应量的100%。包括猪、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大额牛、绵羊、山羊、马、驴、骆驼、兔、鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等17种。
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