肉在冰箱里能储存多久?

来源：福建省农业农村厅发布时间: 2023-10-19 16:30

　　通常情况下，如果放在冰箱的保鲜室，其温度为3~5℃，这样的温度下放置时间最多不要超过3天，如果超过这个时间，猪肉一般会变质发酸，特别是夏季，微生物繁殖较快，更容易变坏；冰箱的冷藏室温度大概为0~2℃，这样的温度冷鲜肉通常可保存7天左右;如果将猪肉放冷冻室，大概就是-18℃，处于冷冻状态，但存放时间也不要超过1年，且解冻时肉的水分会有所流失，口感较差。

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