禽流感流行期间市面上卖的鸡蛋可以吃吗？

来源：福建省农业农村厅发布时间: 2023-10-24 11:41

　　在禽流感流行的时候也可以吃鸡蛋的，但是要保证把鸡蛋煮熟，高温可以杀死禽流感病毒，禽流感病毒不耐热，在100℃一分钟或56℃三十分钟即可将其灭活。

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