云霄枇杷：报春第一果 致富黄金果

　　云霄县地处福建沿海东南部，是著名的“中国枇杷之乡”“开漳圣地”。唐代史料记载，一千三百多年前，陈政、陈元光父子奉诏南下，中原文化也随之传入，当时的部将、诗人丁儒写下脍炙人口的诗句：“锦苑来丹荔，清波出素鳞。巴蕉金剖润，龙眼玉生津。蜜取花间露，柑藏树上珍。”写的就是云霄的山肥水美、花果飘香，其中的枇杷作为果中珍品、时令贡品，风味和品质俱佳，美名誉于当时，始称“云霄枇杷”。

环境优越 品质上乘

　　在东南沿海枇杷带，云霄枇杷具有独特的生产优势。云霄县背山面海，马蹄形地形向东南开口，冬季寒流难进易出，又可聚留海洋湿热的气流，形成独特的越冬气候，夏长不酷热，冬短无严寒，日照时数和太阳辐射量多于同纬度其他地区，而且土壤有机质含量高，土壤腐殖质层较厚，这些气候优势非常有利于枇杷的生长结果，特别是开花结果期的营养需要，表现为枇杷幼果滞长期极短，霜害轻。虽然福清、仙游等多地也盛产枇杷，但云霄枇杷素以早熟著称，被誉为“福建报春第一果”。

　　云霄县立足资源禀赋优势，大力引进、示范和推广枇杷优质新品种。20世纪90年代引进由“解放钟”与日本“森尾早生”杂交选育的“早钟6号”枇杷，集中了早熟、优质、果大等特点，而且比一般品种提早15至30天成熟，每年元宵佳节即可上市，现已发展成为主打品种，果实形状具有本品种固有特征，果形端正，色泽鲜艳，大小均匀，果肉淡黄白色，肉质细嫩、多汁，风味清甜，芳香浓郁。此外，还引进种植新白七号、早白香、白雪早等早熟品种，贵妃枇杷、香妃枇杷等晚熟品种，每年的枇杷季长达四个月，云霄枇杷驰誉海内外，畅销福建本省及粤、浙、苏、沪、川、渝、鄂等国内大中城市，并出口至欧盟、新加坡、中国香港等国家和地区。

药食两用 产品多样

　　《本草纲目》中记载：“枇杷能润五脏，滋心肺。”枇杷因其神奇功效被评为“果之冠”，历史上常被作为贡品。枇杷的全身都是宝，除果实外，花、叶等均可入药，都有各自功效。据载，清代光绪年间，秋瑾祖父秋嘉禾在云霄任同知，经常以云霄枇杷花、枇杷叶、枇杷根煮水供百姓饮用，称“这是民间药品，省钱又能治病”。现云霄枇杷除了鲜食，还有枇杷果汁、果酱、蜜饯、果酒等系列产品，以及枇杷叶、花等综合利用加工产品，其中的枇杷膏、枇杷花茶因特殊的功效被越来越多人所知晓。

　　--云霄枇杷膏。枇杷膏具有止咳润肺、化痰和胃等方面的功效。云霄枇杷膏选用成熟鲜果，将枇杷洗净之后，去头去尾去核，连皮一起放到压汁分渣机里压汁，然后将果汁放入双层不锈钢锅中，引入高炉蒸汽浓缩熬制。因为熬制的过程中撇除了果渣，熬制出来的枇杷膏入口即化。如果在枇杷膏的熬制过程中，将话梅水加入其中，做出来的咸酸甜口味的枇杷膏更是独具特色。枇杷膏生产企业在云霄就有二三十家,每年用于熬制枇杷膏的枇杷约为1.5万吨，访亲探友，有朋自远方来，拎一提枇杷膏当作伴手礼，已经成为越来越多人的一种习惯。

　　--云霄枇杷花茶。《本草纲目》记载,枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效。云霄枇杷花茶具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻涕等功能，气味清香、微甘，含有多种维生素，具有独特的保健作用。云霄枇杷花茶冲泡方法便捷，取适量放进杯中沸水冲泡，稍等片刻即可饮用，可用盖杯冲泡也可大壶浸泡，加适量冰糖或蜂蜜风味更佳。

三产融合 做强品牌

　　云霄枇杷颜值、风味、品质俱佳，拥有中国驰名商标、国家农产品地理标志登记认证、全国绿色食品原料（云霄枇杷）标准化生产基地、全国名特优新农产品、国家地理标志农产品保护工程、福建十大农产品区域公用品牌等50多项殊荣。

　　云霄县发挥品牌优势，全力推动一二三产业融合发展，建立了一套稳定高效的枇杷产业技术研发和推广体系，产业功能拓展至种苗、套袋、包装、精深加工、贸易物流、休闲旅游等诸多领域，依托枇杷生态观光园、枇杷地标展示馆、枇杷采摘节等，实景展示枇杷系列产品和枇杷文化，建设电商产业园、电商云仓，提升云霄枇杷交易市场，实现线上线下并行、产销精准对接，云霄枇杷现已铸成产前、产中、产后较为完整的产业链条，实现“小枇杷”向“大产业”的转变，成为农民增收致富的“黄金果”。目前全县枇杷种植面积7.8万亩，产量11.6万吨，鲜果产值15亿元，全产业链产值达38亿元。