关于省十四届人大一次会议第1669号建议的答复

　　闽农督函〔2023〕106号

　　答复类别：B 类

赖玉春代表：

   《关于加快标准化建设做大做强茶产业的建议》（第1669号）收悉，现答复如下：

　　茶叶是福建重要的优势特色产业，在农业农村经济发展和乡村全面振兴中占有举足轻重地位。2021年3月，习近平总书记在福建考察时强调，要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，坚持绿色发展方向，强化品牌意识，优化营销流通环境，打牢乡村振兴的产业基础。习近平总书记的重要指示，为茶产业高质量发展指明了方向。

　　2021年8月，我省在全国第一个制定印发了《关于统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章 推动茶产业高质量发展的若干意见》，全力推进“三茶”统筹发展。目前，我省茶树良种覆盖率、茶叶单产、全产业链产值居全国首位，茶叶总产、毛茶产值、农业产业化国家级重点龙头企业数量、中国驰名商标数量、出口金额等指标均居全国前列。

　　一、在推进茶叶标准化建设提高茶品质方面。我们集成推广生态茶园管理综合模式，以良种配套栽培、茶园套种、绿色防控、土壤质量提升技术等为主要内容，总结示范推广适合福建不同茶区的标准化生态茶园栽培技术与管理模式。围绕全程机械化，加快研发推广名优茶机采、丘陵山区茶园机械化管理等机械装备，推广应用山地耕作机、修剪机、采茶机等机具，以及茶叶初制加工不落地机械化自动化生产线、自动化包装机等设备设施。支持茶叶企业与科研院所、制造企业联合研制茶叶自动化、智能化加工设备，同时协同开展适应机械作业的茶树品种、栽培方式和制茶工艺研究示范推广工作。下一步，我们将加快制定出台《福建省茶产业标准体系框架》，建立健全茶产业标准实施评价方法和评估机制；以茶叶“三品一标”为重点，构建以产品为主线、全程质量控制为核心的茶叶全产业链标准体系，实现茶叶生产、加工、包装、贮藏全程标准化控制。从茶园到茶杯，全面提升标准化水平，促进茶叶品质持续提高。

　　二、在弘扬茶文化促进茶文旅融合发展方面。近年来，我们积极鼓励各茶区收集整理当地茶史、茶俗、茶艺等茶文化相关资料、遗存，开展保护性挖掘开发；支持茶产业非遗重点保护单位开展相关活动，促进茶制作技艺活态传承；深入挖掘重要农业文化遗产的“文化促产业”功能，深入开展研究宣传。支持各地举办茶王赛、茶艺大赛、茶文化论坛等活动，提升区域特色茶文化活动影响力；深入挖掘开发福茶礼物、茶手工艺品等创意产品，提升茶文化资源应用价值。支持建设茶庄园和茶叶特色小镇，推动茶产业与休闲、旅游、文化、教育、康养等产业深度融合发展；以数字化思维引领内容、模式和场景创新，打造一批云旅游、云演艺、云展览等沉浸式互动性“互联网+茶旅融合”新业态。下一步，我们将继续以弘扬茶文化为引领，多维度、全方位展示闽茶文化魅力，讲好闽茶故事，推动茶文旅融合健康持续发展。

　　三、在提升茶科技赋能茶叶高质量发展方面。持续开展茶树优异种质资源保护，加快选育特色明显、抗性显著、适制性强的茶树新品种，不断优化茶树品种结构。加快建设连续化、自动化精制加工生产线，提高标准化生产水平；大力发展茶叶深加工，鼓励开发茶日用品和茶功能性产品，提高茶叶资源综合利用率；鼓励开发个性化、特色化且适应市场需求的新式茶饮料、袋泡茶、速溶茶等产品，打造现代茶饮新模式。建设茶叶大数据溯源系统，集成推广农业物联网、大数据、区块链、人工智能等信息化新技术和新装备，加快茶叶生产基地、加工设备、销售平台、品质监管等全程数字化智能化改造提升。下一步，我们将引导各类茶科技创新平台充分发挥作用，提升我省茶产业大数据及智能化研发应用水平，联合各方力量开展茶产业关键核心技术攻关，突破茶产业“卡脖子”难题，推动茶科技赋能茶产业高质量发展。

　　领导署名：陈明旺

　　联 系 人：林德福、于学领

　　联系电话：0591-88016963、87817804

　　                                 福建省农业农村厅

                                 2023年5月4日

　　（此件主动公开）