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福建省“头雁”项目茶产业高质量发展学习班开展茶叶品质鉴评交流会

来源：农业农村部头雁兴农公众号 发布时间: 2022-09-30 15:49
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访谈解读：

茶产业是福建的特色优势产业，是福建的一张名片，是广大茶农增收的重要渠道。福建产茶历史悠久，种质资源丰富，茶文化底蕴深厚，名茶荟萃，六大茶类福建均有产制。9月26日下午，2022年福建省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目（第二期）茶产业高质量发展学习班举办了一场别开生面的茶叶品质鉴评交流会，学员们带着自己制作的乌龙茶、红茶、白茶、绿茶等参加交流会。

 

福建农林大学茶学学科的专业老师们按照国家标准评茶程序带领着我们“头雁”项目的学员品评茶叶外形与内质，边看、边闻、边品、边解说，体会标准审评方法下茶叶的色、香、味、形，引导他们感受茶叶品质。茶叶品质鉴评交流会让学员们更深入了解各自茶样品质的长与短、优与劣，学员们表示很喜欢这样的实操课程，让他们受益匪浅。

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