12月份畜牧业生产形势分析

　　一、畜产品产量稳定增长 

　　2018年我省畜牧业生产总体呈现平稳发展的态势，预计全省肉蛋奶总产量331.6万吨，同比增长2.05%，其中肉类产量266.3万吨，同比增长0.52%，禽蛋产量51.67万吨，同比增长11.13%，奶类产量14.32万吨，同比增长6.16%，保障了市场的有效供给，丰富了城乡居民的“菜篮子”。 

　　二、畜产品价格有涨有跌，畜禽养殖效益有盈利 

（一）生猪价格上涨，养殖效益有盈利 

　　12月份全省生猪平均价格为17.83元/公斤，环比上涨7.39％，养殖有盈利。我省继11月莆田城厢区发生一起非洲猪瘟疫情后，12月尤溪、延平又发生两起非洲猪瘟疫情，生猪禁止调运，大量育肥猪遭到扑杀，存栏量有一定比例减少，这样到春节期间市场供应可能偏紧，猪价上涨可能性较大。 

　　（二）禽产品价格有涨有跌，养殖效益较好 

　　12月份全省鸡蛋平均价格为10.7元/公斤，环比下跌2.4％，养殖有盈利。12月市场需要低迷，食品企业也未见集中备货情况，虽然鸡蛋供应能力并没有明显提升，但是部分地区开始出现余货，目前看来，市场整体余货压力不大，短期内需求也难有提升。 

　　10月份全省活鸡平均价格为22.04元/公斤，环比上涨0.42％，养殖效益较好。随着气温降低，消费意愿大大提高，活鸡价格有望提高。 

　　（三）牛羊肉价格略有上涨，养殖效益较好

　　12月份随着天气逐渐转凉，牛羊肉消费量呈季节性逐步增加，牛羊肉价格小幅上涨，当月牛肉平均价格为81.22元/公斤，环比上涨2.29%，全省羊肉平均价格为75.82元/公斤，环比上涨4.45％。受非洲猪瘟的影响，民众对牛羊肉的需求变大，同时随着春节高峰的来临，后势牛羊肉价格将呈稳中上涨态势。