2月份畜牧业生产形势分析

一、畜产品产量稳定增长  

　　2019年2月我省畜牧业生产总体呈现平稳发展的态势，全省肉蛋奶总产量49.13万吨，同比增长1.9%，其中肉类产量37.83万吨，同比增长0.51%，禽蛋产量9.1万吨，同比增长11.3%，奶类产量2.2万吨，同比增长6.6%，保障了市场的有效供给，丰富了城乡居民的“菜篮子”。  

　　二、畜产品价格有涨有跌，畜禽养殖有盈利  

（一）生猪价格大幅下跌，养殖仍有盈利  

2月份全省生猪平均价格为14.91元/公斤，环比下跌13.76％，养殖仍有利润。原因分析：受非洲猪瘟影响，全省各地暂停生猪调出和调入，外省生猪产品经“点对点、批批检”方可调入。部分养殖场(户)压栏严重，同时多看跌未来生猪价格行情，春节前集中出栏生猪，因此生猪价格大幅下跌。价格预测：2019年冻猪肉收储将于3月8日启动，且随着生猪存栏量下降，猪价上涨可能性较大。 

　　（二）禽产品价格低位运行，养殖效益下降 

　　2月份全省鸡蛋平均价格为10.23元/公斤，环比下跌4.65％，养殖仍有利润，但效益下降。原因分析：元宵节后，各地开工开学带来的补货需求结束，消费需求下降，同时鸡蛋供应量稳定充裕，因此价格下跌。价格预测：3月份随着气候变暖，蛋鸡产蛋量增加，因此鸡蛋价格可能继续下跌。 

　　2月份全省活鸡平均价格为23.13元/公斤，环比下跌0.67％，养殖利润仍维持较高位。原因分析：受非洲猪瘟影响，消费结构有所调整，猪肉消费需求增加，同时正值春节，禽肉消费需求增加。价格预测：受节后传统消费淡季来临影响，活鸡价格将缓慢下跌。 

　　（三）牛羊肉价格略有上涨，有一定的盈利 

　　2月份牛肉平均价格为84.83元/公斤，环比上涨2.04%，全省羊肉平均价格为80.12元/公斤，环比上涨1.45％。原因分析：春节期间消费需求增加。价格预测：节后消费淡季来临，同时天气慢慢变暖，牛羊肉消费量将有所下降，牛肉、羊肉价格将呈平稳回落态势，但有一定盈利。