翘首以盼 | 这是一本中国推荐施肥技术进展、肥料配方制定原理和技术

    序

　　测土配方施肥是帮助农民解决施肥不合理问题、助力实现增产增收最重要的技术手段之一，为保障国家粮食安全、推动农业绿色转型和高质量发展做出了巨大贡献。测土配方施肥技术的核心是确定肥料配方及用量，制定适宜的配方是国家公益性服务的重点。以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律土壤供肥能力等制定肥料配方并生产配方肥是物化测土配方施肥技术的主要手段因为它能帮助众多小农户实现施肥技术的升级和落地。这些年跟企业、农民打交道，发现他们对科学的肥料配方需求很迫切，因为企业需要根据肥料销售区域确定不同的配方产品，农民需要知道自己要用什么配方的肥料，因此这本书的出版有很强的实用性。

　　 2005年国家启动测土配方施肥项目，提出了“测、配、产、供、施”的技术路径。全国农业技术推广服务中心组织公益性土壤肥料技术推广体系，开展采样调查、测试分析和田间试验等基础工作，为制定肥料配方积累了大量宝贵的数据。

　　经过科研、教学和推广专家的不懈努力，2013年国家发布了三大粮食作物38个“大配方”，确立了“大配方、小调整”的推广路径，实现了施肥技术公益性服务的又一次突破。 

　　本书系统地从配方制定原理、配方制定的方法、配方转化生产到配方肥施用及推广应用做了全面的论述。除此之外,还分作物收录了我国各地现行的推荐配方,并分析了这些年来肥料配方的变化,既有系统知识和方法，又有典型案例是广大肥料科研、教学、推广、企业、经销和农业生产从业人员的重要参考书。

　　张福锁 

　　2020年11月28日 

　　作物的粮食是什么？

　　肥料是作物的“粮食”，肥料不仅是农业生产的基本要素，也是资源高效利用和生态环境保护的关键因子，农作物只有吃好了自己的粮食才能优质高产，这也使得肥料配方制定成了农业生产的必修课。 

　　如何打造好作物的“菜谱”？

　　如果说肥料是作物的粮食，那么测土配方施肥就是作物的菜谱，测土配方施肥技术以养分归还（补偿）学说、最小养分律、同等重要律、不可代替律、肥料效应报酬递减律和因子综合作用律等为理论依据，以确定没养分的施肥总量和配比为主要内容。包括“测土、配方、配肥、供应、施肥指导”五个核心环节、九项重点内容。各地推广的测土配方施肥方法归纳起来有三大类六种方法：第一类是地力分区法；第二类是目标产量法，包括养分平衡法和地力差减法；第三类是田间试验法，包括肥料效应函数法、养分丰缺指标法、氮磷钾比例法。作物缺什么元素就补充什么元素，需要多少补多少，实现各种养分平衡供应，满足作物的需要。

　　为做好测土配方施肥国家做了哪些努力？

　　2005年以来,农业农村部启动测土配方施肥补贴项目，围绕“测、配、产、供、施” 五大关键环节，大规模开展测土配方施肥技术推广工作。通过15年的工作，基本摸清了我国县域土壤理化状况，建立了不同作物的施肥指标体系和测土配方施肥数据管理信息系统。根据作物需肥规律、土壤养分状况和肥料效应,科学制定施肥方案和肥料配方，发放施肥建议卡，引导农民按“卡” 合理施肥。同时加强农企对接合作，推动企业照“方”生产配方肥，引导企业建立智能配肥站、液体加肥站，加快配方肥推广。在汇总分析大量土壤测试和田间试验数据结果的基础上，每年因地制宜细化形成县域配方4000多个，有效推进了配方肥产品与区域土壤、作物的匹配，促进了高效精准施肥。 

　　肥料配方制定要考虑哪些因素？

　　施用肥料应考虑土壤的性状。如在含氯离子较多的土壤中施用钾肥时，应避免使用氯化钾，改为施用硫酸钾。在酸性土壤中，减少使用酸性肥料。在pH较高的土壤中不要施用微量元素肥料，以免被固定。沙质土壤保肥能力较差，应采取多次少量的施肥方式。配方施肥技术应根据土质制定不同的方法。 

　　肥料元素在土壤中随着天气状况也发生着巨大的变化，配方施肥也应密切注意。在雨季，肥料经常被雨水冲刷，或被径流冲走，或随水渗到土壤下层不能被作物吸收利用，因此雨季的施肥配方应减少基肥用量，追肥也应少量多次或用缓释肥。连续的阴雨天，空气湿度大，作物的蒸腾作用大大降低，根系不能大量吸收水分，随水吸收的肥料元素也大大减少，在这种情况下，土壤中尽管肥料元素十分充足，但是地上部叶片仍会缺肥。在这种天气状况下，施肥的配方就不应是土壤施肥，而是根外追肥。 

　　在制定施肥配方时，必须根据预定产量所需的养分数量和肥料的利用率，计算出需要的肥料数量和土壤能供给的数量，再算出应该施肥的数量。在计算出作物应该施肥的数量后，不能一次或平均把肥料施到土壤中去。还应该根据作物不同生育期的不同需要进行施肥。如瓜类作物，苗期应该多施氮肥促进秧苗生长，结果期应多施磷钾肥，减少氮肥，以促进果实生长发育。 

　　主要农作物肥料配方有哪些？

　　主要农作物的肥料配方制定因地因时因种类等各类因素的不同而不同，在制定施肥配方时应尽量参考权威数据。

   这期为大家推荐的是种植分社的新书《主要农作物肥料配方制定与推广》，本书由全国农技推广服务中心编写，张福锁院士作序，从测土配方推荐施肥技术的发展入手,总结了肥料配方制定的方法和技术,从农技部门推荐、肥料企业生产、肥料经销商销售、农民实际应用等视角分析了肥料配方的发展变化，汇总了我国主要农作物肥料配方现状和县域肥料配方推广的成功案例。具有极强的参考价值和权威的汇总数据作为支撑，是十分适合广大读者借鉴的著作。