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中国动物疫病预防控制中心关于印发《<生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）>实施指南》的函

来源：中国兽医网 发布时间: 2023-05-12 10:01
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访谈解读：

　　疫控标函〔2023〕60号

　　各有关单位：

　　根据2021年修订实施的《中华人民共和国动物防疫法》（以下简称《动物防疫法》）和《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）相关规定，2023年1月3日，农业农村部发布公告第637号，公布了《生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）》（以下简称《规程》），并规定于公布之日起施行。为做好《规程》宣贯实施工作，经农业农村部畜牧兽医局同意，我中心现印发《<生猪屠宰肉品品质检验规程（试行）>实施指南》，供各地参照执行。

中国动物疫病预防控制中心

（农业农村部屠宰技术中心）

2023年4月11日

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