品牌农业 | 一颗小青果 良久有回味

　　来到福建省的闽清、闽侯和惠安，一定要尝尝这里的橄榄和余甘。

　　大多数水果在成熟后表皮会慢慢变红，而橄榄和余甘从结果到成熟，表皮始终是青翠欲滴的。除了在外观上有自己的个性，在口感上，橄榄和余甘还能给人以“良久有回味，始觉甘如饴”的独特体验。

闽侯橄榄

　　作为“中国橄榄之乡”，闽侯橄榄产量稳定，据说全国每4粒橄榄中就有1粒来自闽侯。不同于其他地区的橄榄，闽侯的橄榄肉质脆嫩，香气浓厚，回甘浓甜，可食率和出汁率高，饱受顾客青睐。

　　闽侯县优越的橄榄品质与境内的自然环境息息相关。闽侯县境内温暖湿润、阳光充足、雨量丰沛、四季如春，独特的地理条件优势成就了闽侯橄榄独特优异的品质。

　　为了打造橄榄这一产业优势，近年来，当地以橄榄产业为农业强镇主要突破口，不断挖掘橄榄产业价值，创新橄榄产业发展方式，做足做好‘中国橄榄之乡’文章。同时，抢抓橄榄文化IP机遇，充分发挥‘一业兴’带动‘百业旺’的强大联动作用，加速橄榄产业转型升级，进行橄榄一二三产的深度融合，全力打造集文化、旅游、美食、休闲为一体的全产业链模式，为闽侯县产业强镇注入强劲动能。

　　如今，闽侯县在橄榄产业发展路上“高歌猛进”，除了鲜食以外，二次加工的闽侯橄榄更是别有一番风味，光是橄榄加工就有产品80多种。

闽清橄榄

　　在闽清，橄榄已有近千年的人工栽培历史，从唐代开始，闽清橄榄就被列为贡品，成为“闽清三宝”之一。欧阳修在《新唐书》上将闽清橄榄列为贡品，其品质就可见一斑。

　　历史上，闽江岸畔的北溪、安仁溪一带是闽清橄榄北植的临界线。橄榄属热带、亚热带水果，喜温暖湿润，忌严寒霜冻，当地特殊的地理位置和微寒薄霜的气候特点恰好让青橄榄口感更佳。

　　为了打开市场，满足消费者多样化的需求，闽清县梅溪镇政府引导梅溪橄榄走上了精深加工的道路。不断推出橄榄汁、橄榄露等产品，成为梅溪橄榄进军一线城市、打动年轻消费者群体的“敲门砖”。

　　为了拓宽橄榄销路，当地的一些农户尝试让橄榄搭上了网络直播的快车。据介绍，农场每天出货至少2万斤，最多能达到5万多斤，直播间里既卖果，也引客，不少客人在直播间里下单尝鲜后，成为线下购买橄榄的回头客。

　　一个产业带动一方经济，致富一方百姓。如今，橄榄种植已经成为闽清县的一项朝阳产业，为乡村经济振兴注入强劲活力。

惠安余甘

　　余甘是惠安传统的农产品，据载，明朝正德皇帝下江南时，曾品尝过惠安的一株余甘子树的果实，并诰封为“皇帝甘”，这抹余甘子的树龄已高达630多年，虽然清朝时被雷电劈成两半，但至今仍郁郁葱葱，而且每年结果。目前此树已被引入重点文物保护古树，前往参观的人络绎不绝，皆称其为国宝。

　　为推动余甘产业发展，提升企业与农户的种培积极性，围绕“惠安余甘栽培系统”，惠安推出了从蓝田村大竹自然村“皇帝甘”到品种园再到标准化生产基地的“皇帝甘·余甘圣地”惠安余甘文化休闲景点。如今，沿着美丽的黄塘溪水系一路走入蓝田村，在本村的大竹自然村可以观赏到百年树龄“皇帝甘”，车行几百米山路还可以到品种园、标准化生产基地体验余甘采摘，品尝到不下10种余柑品种的滋味。

　　惠安县政府高度重视余甘产业发展，每年投入扶持资金1000万元，按照“建基地、扶龙头、抓项目、打品牌、抓市场”的思路。全力打造“惠安余甘”区域公共品牌，统筹布局种植、加工、营销、服务等一二三产业发展布局，即惠安余甘农产品地理标志核心保护区、余甘精加工示范区、余甘产品营销中心、余甘农业休闲文化体验中心。通过建设1万亩余甘优质标准化生产示范区，全面推广绿色防控，严格执行绿色农业生产标准，建立“一品一码”追溯体系和落实“食用农产品合格证”制度，全力打造走向世界的惠安余甘产业。