宁夏精品 | 在宁夏鸡蛋的世界里，没有坏蛋，只有新鲜蛋！

　　不知道有多少人和小编一样，人生中会做的第一道菜就是——番茄炒鸡蛋。 

　　从溏心蛋、荷包蛋、水蒸蛋、日式厚蛋烧、虾仁滑蛋、韭菜炒鸡蛋、黄金蛋炒饭.....鸡蛋仿佛是一种万能食材！ 

　　

　　当然，很多人爱吃鸡蛋不止于它的美味，其营养价值也是杠杠的。鸡蛋，堪称“人类最理想的天然食物”，不仅含有优质蛋白质，其饱和脂肪酸的含量也很低；富含多种维生素和矿物质，如B族维生素、维生素A、维生素D、钙、铁等等，以及胆碱和叶黄素。 

　　同时，《中国居民膳食指南（2022）》中推荐，成年人每日应摄入蛋类40~50g，相当于一天一个鸡蛋！那么如何选择一颗“好蛋”就显得非常重要。 

宁夏蛋界的“扛把子”

青铜峡鸡蛋

　　随着我们生活水平和质量的提高，很多朋友们买鸡蛋都会特意挑选土鸡蛋或者无菌鸡蛋购买，而我国不少产地的鸡蛋也比较出名，其中便有青铜峡鸡蛋。 

　　青铜峡鸡蛋蛋壳呈浅褐色，大小适中，蛋形规则，蛋黄大，色泽金黄，蛋清浓稠并充满韧性，煮出后的味道香甜醇正，无腥味。内在营养成分蛋白质、脂肪、蛋黄比率高于同类产品。 

　　青铜峡鸡蛋蛋白浓厚，蛋黄鲜亮，呈天然的“阳光橙”色，略泛“胡萝卜红”，富含蛋白质、磷脂、维生素AD和人体可吸收的抗氧化剂硒等多种营养成分。 

　　因此青铜峡鸡蛋在2021年12月就获得“全国名特优新农产品”证书。青铜峡“塞上一宝”牌可生食鸡蛋，更是通过现代家禽养殖疾病防控技术，潜心数年研发的具有口感醇正、营养丰富、不含沙门氏菌的高端产品。 

鸡蛋能有更好的口感

离不开“花样养殖”和现代科技的注入

　　可生食鸡蛋和普通鸡蛋之所以不同，首先是因为它的安全性和卫生性。从小鸡苗开始，由人工智能“生态”系统恒温饲养，定期测试它的血清和沙门氏菌的达标，全程保证鸡蛋无沙门氏菌。 

　　收集、杀菌鸡蛋等全过程无需人工操作，避免了蛋与蛋之间，手与手之间的二次接触，确保了鸡蛋表面的无菌性。 

　　

　　可生食鸡蛋比普通鸡蛋，在颜色和口味上更胜一筹 

　　是因为鸡吃的饲料大有不同，配比讲究。玉米是主要饲料，又添加了豆粕、苜蓿、小麦、辣椒等多种天然食材，因此营养和口感的配比会更多~