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宁夏精品 | 种蔬菜的宝地是宁夏,种出来的菜南北通吃

来源:乡味宁夏 发布时间: 2024-04-08 16:24
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访谈解读:

  味觉不会说谎,它总是能敏锐分辨食物的优劣。当它说一样蔬菜不好吃,那多半是因其生于错的时间和地点。所有能讨好你味蕾的食物,都是天时、地利、人和的成全。 

“走出去”的C位蔬菜

品质柔嫩、风味独特

  每年到了四月份,珠三角一带的天气逐渐热了起来,菜心的品质就会受到影响,此时的宁夏正适合种植菜心。 

  宁夏平原,农耕历史悠久,得黄河灌溉之便利条件,土地肥沃,气候冷凉,昼夜温差大,让它的糖分恰到好处的积累,为生产特色优质农产品提供了先决条件,在种植过程中,宁夏菜心按照国际GAP管理要求,且只用生物有机肥和复合肥,是真正的天然健康菜品。 

  从4月份开始采摘,到10月份都有供应,一年可以采五茬,可谓宁夏四时常足菜,一番过后一番生。 

  绿色的茎短小粗壮,花薹为圆形,叶宽卵圆形或椭圆形,叶柄狭长,可明显看到浅浅的沟壑。拿刀横切后可看到浅绿色的半月形。花茎叶片较小,为卵形或披针形,下部叶柄短,上部无叶柄。食之甜润爽口,柔嫩若无脉络,就是宁夏菜心。 

  宁夏菜心在标准化生产模式下,做到“两0四更”,0添加:没有添加任何食物催熟剂,纯天然,新鲜营养 ;0污染:种植土质与水质均达到国家一级标准,按照国际GAP管理要求,无任何工业污染。 

  更优质:蔬菜色泽良好,形态正常,个体均匀外观清洁; 更原味:蔬菜保留原有细腻度、脆度、糖酸度和香鲜度;更营养:保持果蔬原有的水分与营养成分最小流失;更严格:供港蔬菜对品质有严格的要求——严格的生产标准、严密的监管体系使宁夏供港蔬菜贴上了品质与安全的标签。 

  自此,宁夏菜心走俏市场,逐渐有了“宁夏菜心誉粤海”的美誉。除了菜心,还有芥蓝、奶白菜、斗白菜、西兰花、甘蓝、宁夏“小青仔”等优质蔬菜端上南方人的餐桌。 

  20多种具有多种营养的蔬菜,在六盘山冷凉蔬菜基地肆意生长,在这里养育的蔬菜粗纤维含量少,每百克氨基酸与干物质含量比南方地区高出70%,色泽鲜亮、脆嫩多汁,吃什么是什么味道,成为宁夏这块宝地的代言菜。 

清香、鲜嫩,爽滑的黄花菜

香而不辣的辣椒

酸甜多汁的西红柿

形态美观,口感清脆的西兰花

清香脆嫩的西芹

宁夏“菜园子”丰富着全国群众的“菜篮子”! 

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