香浓的牛奶,与产地息息相关
宁夏灵武
一条神秘的“黄金奶源带”从此横贯而过
这里是奶牛的天堂、乳企的福地
被农业农村部誉为
“中国奶业优质安全发展的一面旗帜”

灵武市地处北纬38度国际公认的“黄金奶源带核心区”和黄河中上游,气候适宜,年均降水量200毫米左右,空气纯净,昼夜温差达12至15度,日照时间长,太阳辐射强,每年拥有近3000多个小时的充足阳光,全年不旱不涝,是生产高端鲜奶的最佳环境。近年来,灵武市立足“黄金奶源带”区位优势,高标准建设总面积149平方公里的现代养殖基地,吸引宁夏农垦贺兰山奶业等60家奶牛养殖企业入驻,奶牛存栏达18.92万头,成母牛年均单产达11211公斤,高出全国平均水平2211公斤,生鲜乳乳脂率4.3%、乳蛋白率3.6%,均高于欧盟标准。

▲灵武养殖基地
“5G”+“智慧”解锁奶牛养殖“新”模式
灵武市运用“5G”+“智慧”开启养牛新赛道,奶牛养殖场里有自动化挤奶平台、智慧TMR精准饲配中心、奶牛健康检测、自助痒痒挠、牛奶自动检测系统、牛舍的温度感应送风喷淋系统、光伏板遮阴运动场、移动终端实时管理系统等众多让奶牛回归“自然”饲养的设备,开启奶牛养殖智慧模式。截至目前,已创建5G奶牛智慧牧场2个,国家级标准化示范场3家,规模化率达99%以上,规模化奶牛养殖管理数字化率达到95%以上。同时,通过“牧光互补”发展绿色“牛经济”,实现牧场碳排放、牧场建设费用、牛舍温度“三降”目标,促进生态效益和经济效益双丰收。

▲博美特80位转盘式挤奶设备
技术攻关激活良种繁育“芯”动力
2021年开始,灵武市持续深化“校—政—企”三方合作,建立“两院三基地”,即奶牛种业研究院、现代奶牛产业学院以及专业学位研究生实践基地、奶牛健康养殖试验示范推广基地和奶牛良种繁育基地,在灵武养殖基地奶牛服务中心设立博士工作站,在宁夏兴源达农牧有限公司联合开展活体采卵-体外受精-胚胎移植技术和克隆技术攻关。2022年10月,首批体外胚胎生产移植良种奶牛陆续出生,活体采卵—体外胚胎生产和胚胎移植技术研究取得重大突破;2022年11月,首个性控胚胎“试管奶牛”出生,成功打破国外奶牛种质繁育技术壁垒,为实现国内奶牛良种自主繁育奠定坚实基础;2023年初,体细胞克隆“超级奶牛”出生,开启了体细胞克隆技术在良种奶牛培育中担当核心和关键角色的新纪元……一项项重大科研成果转化落地。截至目前,已有337头胚胎牛和7头克隆牛成功出生,标志着灵武市奶牛核心种群繁育进入了产业化实施阶段。

▲宁夏兴源达农牧有限公司奶牛科研中心检验测试实验室

▲第一头体细胞克隆“超级奶牛”
“全数智化”点燃乳业发展“新”引擎
全球乳业首座全数智化工厂——蒙牛宁夏工厂落地灵武,该工厂作为当前全球单体最大液体奶工厂,首创乳业流程化系统全数智化覆盖,全面投产后可实现“三个一百”,即100人创造100万吨年产量、100亿元年产值,打造出全球乳业工厂最高年度人效比,达到人效、能效、品效、坪效“四效合一”,为全球乳业数智化发展注入新动能。同时,宁夏富杨食品有限公司实现1.3万吨乳制品深加工、宁夏亿美生物科技有限公司运用专业流水线生产乳联产品、中粮集团年产18万吨反刍高端精饲料智能化生产线保障优质饲草料供应......,通过前延后伸提档增效,全链条贯通助力奶产业发展实力更强、质量更优、信心更足。

▲蒙牛乳业(宁夏)乳制品智能制造示范工厂智能驾驶舱
好草养好牛,好牛产好奶
高端奶,灵武造
这个八月,来灵武尝一尝
浓郁香醇,口感顺滑的好牛奶