品牌农业丨夏季饮食指南：多吃这3样，爽过一夏天

　　盛夏时节，骄阳似火，人体新陈代谢旺盛，易出现食欲不振、倦怠烦躁等“苦夏”症状。面对这炎炎夏日，如何科学饮食，保持身体健康，成为大家关心的话题。

多吃这3样，清凉一夏

松溪水南冬瓜

　　松溪水南冬瓜含水量极高，在燥热的夏天，食用冬瓜，能补充身体流失的水分，起到清热解暑的作用。其最显著的特征便是瓜肉表面自然凝结的一层天然瓜霜，是其清润品质的天然认证。切开后，可见其肉质厚实如雪，密实细腻，蕴含着丰盈清甜的水分。烹煮后口感绵软非凡，几乎入口即化，毫无渣感，回口甘洌。

延平丝瓜

　　延平丝瓜水分充足，是夏季清凉解暑的好选择。丝瓜味甘性凉，能清热利湿，有助于顺气健脾。其翠绿光亮的瓜条均匀饱满，瓤肉水润多汁。简单的清炒最能体现其本味——那股温和的清香与不易察觉的清甜，入口即化作极致的爽滑，毫无滞涩之感。

闽北空心菜

　　闽北空心菜口感爽脆，是夏季餐桌上的常客。空心菜含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。其茎秆挺拔有力，脆嫩多汁，叶片小而厚实，色泽碧绿，光泽感强。其风味纯净鲜爽，烹饪后不易发黄或变黑，几乎尝不到野生空心菜的苦涩感，入口尽是鲜嫩爽脆与清甜的滋味。

　　·夏季饮食小贴士

　　1. 补充水分每天饮水量应达到 1500—1700 毫升，高温情况下适当增加。可以选择白开水、淡茶水或传统解暑饮品，避免大口豪饮。

　　2. 清淡饮食选择易消化的食物，如粥、面条、汤等，搭配适量蔬菜和瘦肉，增加开胃、解暑的食材，如山楂、柠檬等。清淡饮食不仅有助于肠胃消化，还能让身体保持清爽。

　　3. 注意饮食卫生保持清洁，生熟分开，烧熟煮透，保证食品的安全温度，使用安全的水和原材料，防止食物中毒。高温天气容易滋生细菌，饮食卫生不容忽视。

　　通过遵循这些夏季饮食指南，我们可以更好地适应炎热的天气，保持身体健康，享受一个清爽的夏天。