品牌农业丨“生猛靓货”陆续上岸！秋天的“第一口鲜”你尝了吗？

秋风起

海鲜肥

又到了一年中品味海鲜的黄金季节

是时候去福建看海吃海鲜了

一起来看看有哪些美味吧～

前亭花蛤

　　说起花蛤，漳浦前亭的花蛤可谓是“蛤中翘楚”。前亭镇拥有独特的沙质滩涂和纯净水质，孕育出的花蛤壳薄肉厚，色泽金黄，肉质鲜嫩无比，一口咬下去，满嘴都是大海的鲜甜。

　　花蛤滋味鲜美，脆嫩醇香，只需要煲汤或是炖蛋这样的家常做法，就能完全激发出天然的鲜味。懂吃的福建人当然不会止步于此，辣炒花蛤、葱油花蛤、锡纸花甲粉……多种烹饪方式，总有一款适合你的胃。

漳浦牡蛎

　　牡蛎，其味道鲜美，营养丰富，素有“海中牛奶”之称。漳浦县凭借其得天独厚的海域环境，养殖出的牡蛎个个肥美饱满，肉质细腻，口感爽滑。

　　福建对于牡蛎的烹饪方式，可谓是多种多样。煎、炸、炒、煮，一应俱全，堪称舌尖上的“蚝”门盛宴。尤其是炭烤牡蛎，配上蒜蓉和秘制酱料，一口下去，汁水迸发，令人回味无穷。

东山鲍鱼

　　要说鲍鱼界的“扛把子”，无疑是我们福建省，鲍鱼年产量占据了全国的80%。被鲍鱼“包围”的福建人，自然最懂得欣赏它肉质肥厚、弹牙爽口、越嚼越香的魅力。

　　漳州东山岛拥有良好的海域环境和水质条件，被授予“中国鲍鱼种苗之乡”称号。这里的鲍鱼品种多、口感好，加点药膳一同入锅，慢火煲上三四个小时，出锅时汤色清亮、香气四溢，鲍鱼软嫩Q弹，汤头清甜温润，每一口都是幸福的滋味。

这个秋天

快带上家人朋友

共赴一场舌尖上的海鲜之约

把“第一口鲜”的味道锁进记忆