品牌农业丨“桃”你喜欢

从“桃之夭夭，灼灼其华”

到“天上碧桃和露种，日边红杏倚云栽”

再到“仙桃”“寿桃”等对桃的美称

可见自带“文气”和“仙气”的水果

非“桃”莫属

桃的品种繁多

要说及风味

在众多产地中

福建的桃子堪为翘楚

穆阳水蜜桃

　　闽东的穆阳溪畔，长着一群“不按常理出牌”的桃子。别的桃忙着长肉，它倒好，一门心思囤“果汁”，活脱脱桃界的“水合作用大师”。　

　　穆阳水蜜桃粉嘟嘟的果皮捏起来软乎乎，最绝的是剥它的瞬间——指尖刚戳破表皮，“扑哧”一声，清甜的汁水就顺着指缝往下流，滴在手上、溅到衣服上，完全不给人反应时间。

　　咬一口那更是“大型翻车现场”：果肉软得像溶化的棉花糖，一抿就化在嘴里，满口都是桃香裹着的汁水，甜得清清爽爽，半点不腻。

　　吃这桃，没纸巾绝对不敢下手，但就算被汁水“袭击”，也心甘情愿——毕竟，谁能拒绝一颗会在嘴里“开果汁派对”的桃呢？

建宁黄桃

　　建宁黄桃长在闽西北的高山上，整天被太阳“烤”着，温差又大，愣是把自己憋成了“焦糖甜心”。

　　你看它那身“黄金甲”，油亮油亮的，连果核边都泛着琥珀色，像是镀了层糖。别被这“硬核”外表吓到，咬下去才知道什么叫“外刚内柔”——果肉脆中带糯，嚼着嚼着，一股浓郁的桃香直冲天灵盖，甜度比水蜜桃猛多了，还带着点恰到好处的果酸，像在吃“浓缩版阳光”。

　　建宁黄桃不管是直接啃，还是炖糖水、做糕点，那股子醇厚的甜都压得住场子。

明溪黄桃

　　明溪黄桃生长在闽西北的富硒山地上，这里昼夜温差大，蕴藏着“甜蜜密码”。此外，纯净山泉的灌溉，让桃子攒足了自然风味。

　　明溪黄桃的黄，是那种淡淡的鹅黄色，像刚剥壳的鸡蛋，看着就清爽。

　　咬下去第一口，你可能会愣一下——欸？怎么是清清爽爽的甜？肉脆嫩中带着绵柔，几乎没有粗硬的纤维，甜丝丝的汁水裹着清新的果香在嘴里漫开，甜度刚刚好，吃完嘴里还留着淡淡回甘。

　　不管是直接吃享那份新鲜脆甜，还是煮进银耳汤里增添风味，明溪黄桃的甜，总带着一股清爽劲儿。

从溪畔的水润清甜到高山的醇厚浓甜

福建的桃子在不同水土里长出了各自的精彩

这些藏在山海间的甜蜜

是自然的馈赠

一口咬下

便尝到了福建山水酝酿的鲜活滋味