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俄罗斯通报上半年度肉制品质量安全抽检结果

来源：福建省农业农村厅 发布时间: 2021-08-20 08:38
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访谈解读：

    食品伙伴网 8 月 11 日讯， 俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局 11 日通报称， 2021 年上半年度， 该局对6.2 万余份肉制品样本进行了理化、 微生物、 污染物及寄生虫学等方面的指标检测工作。 其中不合格项目主要包括五个方面： 一4是污染物指标（ 有毒元素、 苯并芘和亚硝胺等） ， 不合格品占比0.16%（ 2020 年上半年度为 0.65%） ； 二是微生物指标（ 大肠菌群和病原菌等） ， 不合格品占比 3.25%（ 2020 年上半年度为3.38%） ； 三是理化指标（ 营养成分指标， 干性物质及盐分含量等） ， 不合格品占比 2.05%（ 2020 年上半年度为 2.30%） ； 四是寄生虫学指标， 不合格品占比0.14%（ 2020年上半年度为0.29%）；五是抗生素含量， 不合格品占比 0.36%（ 2020 年上半年度为0.74%） 。 俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局已对上述不合格产品作出撤回流通或销毁的处置决定， 目前已从流通中撤回36 吨不合格品（ 2020 年上半年度为 21 吨） 。
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