为保障端午节期间肉品质量安全，2025年5月22日晚上至次日凌晨，福建省动物卫生技术中心会同厦门市农业综合执法支队，采取“四不两直”的方式，赴厦门夏商黄金香食品有限公司集美肉联厂开展肉品质量调研。调研组与企业相关管理人员召开座谈会，深入一线了解屠宰生产过程、屠宰检疫检验、“瘦肉精”检测和无害化处理等制度落实情况，并在生产线上采集牲畜肉品、肝脏、尿液等样品共22批次。牲畜尿液经瘦肉精快速检测卡检测均为阴性；牲畜肉品、肝脏送检测机构开展实验室检测。
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