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访谈解读:
为保障端午节期间肉品质量安全,2026年6月17日晚上至次日凌晨,福建省动物卫生技术中心会同厦门市农业综合执法支队,采取“四不两直”的方式,赴厦门亿香肉类联合加工有限公司开展肉品质量安全监管调研。调研组深入一线了解屠宰生产过程、屠宰检疫检验和“瘦肉精”检测等制度落实情况,并在生产线上采集牲畜肉品、肝脏、尿液等样品共22批次。牲畜尿液经瘦肉精快速检测卡检测均为阴性;牲畜肉品、肝脏送检测机构进行实验室检测。
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